AUDACITY

Audacity es un programa libre y de código abierto para grabar y editar sonidos. Está disponible para Mac OS X, Microsoft Windows, GNU/Linux y otros sistemas operativos.

caracteristicas:

Grabación de audio en tiempo real;
edición archivos de audio tipo Ogg Vorbis, MP3, WAV, AIFF, AU y LOF;
conversión entre formatos de audio tipo;
importación de archivos de formato MIDI y RAW;
edición de pistas múltiples.